{"product_id":"rajasthani-achar-masala-250g-traditional-pickle-spice-mix-sidhi-marwadi-sde2s","title":"राजस्थानी अचार मसाला 250g – पारंपरिक पिकल स्पाइस मिक्स","description":"\u003csection class=\"sm-quick-answer\"\u003e\u003ch2\u003eत्वरित उत्तर\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eसीधी मारवाड़ी \u003cstrong\u003eराजस्थानी अचार मसाला 250g\u003c\/strong\u003e एक पारंपरिक \u003cstrong\u003eअचार बनाने का मसाला (pickle spice mix)\u003c\/strong\u003e है — सौंफ, मेथी, राई, कलौंजी, सौंठ, हल्दी, लाल मिर्च और नमक का संतुलित मिश्रण। इससे घर पर \u003cstrong\u003eकेरी (आम), नींबू, मिर्च, गाजर-गोभी\u003c\/strong\u003e जैसा हर अचार 10 मिनट में बनाएँ — बस कटी सब्ज़ी + कच्ची घानी सरसों तेल + यह मसाला। केमिकल-फ्री, स्टोन-ग्राउंड। FSSAI Lic. 12224999000329।\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\n\u003ch2\u003eराजस्थानी अचार मसाला — पारंपरिक पिकल स्पाइस मिक्स\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eहर बार अलग-अलग मसाला तौलना, भूनना, पीसना — झंझट खत्म। सीधी मारवाड़ी का \u003cstrong\u003eअचार मसाला\u003c\/strong\u003e कौशल्या चौधरी जी की पारंपरिक राजस्थानी रेसिपी से बना रेडी ब्लेंड है। बस सब्ज़ी काटें, सरसों तेल और यह मसाला मिलाएँ — घर-जैसा असली अचार तैयार। एक पैक से लगभग \u003cstrong\u003e3-4 किलो अचार\u003c\/strong\u003e बन जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eखास बातें\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eरेडी \u003cstrong\u003eअचार मसाला\u003c\/strong\u003e — हर अचार (केरी, नींबू, मिर्च, मिक्स) के लिए\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eपारंपरिक राजस्थानी ब्लेंड, कौशल्या जी की रेसिपी\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eस्टोन-ग्राउंड, \u003cstrong\u003eकेमिकल-फ्री\u003c\/strong\u003e — कोई कृत्रिम रंग\/प्रिज़र्वेटिव नहीं\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 पैक से ~3-4 किलो अचार\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eघर पर अचार कैसे बनाएँ\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eकच्ची केरी \/ नींबू \/ हरी मिर्च को धो-सुखाकर काटें (~1 किलो)।\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eसब्ज़ी में \u003cstrong\u003eसीधी मारवाड़ी अचार मसाला\u003c\/strong\u003e (स्वादानुसार, ~150-200g\/किलो) मिलाएँ।\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eऊपर से \u003ca href=\"\/hi\/products\/cold-pressed-mustard-oil-1l-kacchi-ghani-sidhi-marwadi\"\u003eकच्ची घानी सरसों तेल\u003c\/a\u003e डालें ताकि अचार डूबा रहे।\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eकाँच के जार में भरकर 4-6 दिन धूप दिखाएँ — अचार तैयार।\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003eअक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eप्र. किन अचारों के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eउ. केरी, नींबू, हरी\/लाल मिर्च, गाजर-गोभी-शलगम मिक्स — लगभग हर राजस्थानी अचार।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eप्र. 250g से कितना अचार बनेगा?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eउ. लगभग 3-4 किलो।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eप्र. कौन सा तेल?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eउ. कच्ची घानी सरसों तेल बेस्ट है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eप्र. सीधी मारवाड़ी अचार मसाला कैसे बनता है?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eउ. प्रीमियम साबुत मसालों को धूप में सुखाकर, \u003cstrong\u003eपत्थर पर पिसे (stone-ground)\u003c\/strong\u003e पारंपरिक ब्लेंड से — ज़ीरो कृत्रिम रंग\/प्रिज़र्वेटिव, FSSAI-अप्रूव्ड लैब-टेस्टेड।\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eइन्हें भी देखें: \u003ca href=\"\/hi\/products\/cold-pressed-mustard-oil-1l-kacchi-ghani-sidhi-marwadi\"\u003eकच्ची घानी सरसों तेल\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/hi\/collections\/achar-pickles\"\u003eरेडी अचार\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/hi\/collections\/spices-masala-powders\"\u003eसभी मसाले\u003c\/a\u003e।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eनोट: यह विवरण केवल सामान्य खाद्य जानकारी के लिए है। इसमें कोई मेडिकल दावा नहीं है।\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sidhi Marwadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43171755065421,"sku":"SDE2S","price":144.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/0428\/3213\/files\/Rajasthani_Achar_Masala_250g_Sidhi_Marwadi_traditional_pickle_spice_mix.webp?v=1783368706","url":"https:\/\/sidhimarwadi.com\/hi\/products\/rajasthani-achar-masala-250g-traditional-pickle-spice-mix-sidhi-marwadi-sde2s","provider":"Sidhi Marwadi","version":"1.0","type":"link"}